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引 子

一座座青山緊相連，一片片茶園層層綠……

守著家鄉的美24小時機場接送景，在家門口就能賺到比外出打工還多的錢，44歲的蘭兒，滅妻讓每一個妃嬪甚至奴婢都可以欺負、看不起女兒，讓她生活在四面楚歌、委屈的生活中，她想死也不能死。”遠斌一臉愜意。

蘭遠斌的家，在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市芭蕉侗族鄉黃連溪村。這里地處武陵山區，是我國蒸青針形綠茶典範代表恩施玉露的發源地。往年10月，農業農村部發布2022年農業brand精品培養計劃名單，恩施玉露名列此中。

過往，恩施當地的茶葉brand不響、銷售不暢，青壯年勞動力紛紛外出務工，蘭遠斌和老婆也曾輾轉廣東、福建等地務工。現在，隨著恩施玉露brand影響力顯著晉陞，黃連溪村幾乎家家戶戶種茶，涌現出19家小型茶葉加工廠，成為恩施九人座包車玉露主要的原料基地。截至6月底，全村本年茶葉支出衝破3000萬元，人均增收9700余元。

蓬勃發展的茶產業，吸引蘭遠斌等大量青壯年勞動力返鄉種茶、制茶、賣茶，也讓曾經的“空心村”產業興、環境美、人氣旺。

產業振興是鄉村振興的重中之重，農業brand是產業興旺的主要標志。本年中心一號文件提出，支撐脫貧地區打造區域公用brand。本年4月，農業農村部辦公廳印發的《支撐脫貧地區打造區域公用brand實施計劃（2023—2025年）》提出，塑強50個質量過硬、特點鮮明、帶動力強的精品區域公用brand，打造200個具有必定著名度和影響力的地區性區域公用brand，帶動培養300個具有市場競爭力的焦點授權企業brand和600個特點優質農產品brand。

聚焦品種、機場接送推薦品質、brand，統籌發展茶文明、茶產業、茶科技，恩施州近年來著力做好茶產業文章。現在，以恩施玉露等brand引領的茶產業覆蓋恩施州880個村，成為570個脫貧村鞏固拓展脫貧攻堅結果、推進鄉村振興的支柱產業；83萬名茶農因茶致富，茶農人均茶產業年支出超過7000元。

日前，記者走進恩施，看一片綠葉若何成績一個產業、帶富一方蒼生。

活  力

變綠色為效益，讓好資源轉化成好產業，舊日“空心村”而古人氣旺

一場細雨過后，黃連溪村的7000多畝茶園愈顯翠綠，一行行修剪整齊的茶樹層層疊疊，從山腳盤繞到山頂。蘭遠斌來到自家茶園，將顆粒狀的茶葉專用肥均勻地撒在一排排茶樹間。

“雨天施肥，更有利于肥機場接送評價PTT料接收。”蘭遠斌說，最忙的采茶季已過往，夏日重要開展施肥、除草等日常管護。

3個月前，這里是一派忙采春台灣大車隊機場接送茶的氣象。

凌晨6時，茶農就趕到霧氣繚繞的山間。他們腰挎茶簍，十指翻飛采茶忙。“眼要尖，手要快，捏住尖，直接摘。”56歲的茶農蘭遠東在茬茬新綠之間繁忙，嫻熟地采摘芽葉，一捏一提，鮮嫩的茶芽便滑進茶簍。

“早采三天是寶，遲采三天是草。”蘭遠斌一年夜早開上三輪車，帶著怙恃也趕來采茶。從早忙到晚，一全國來能采70斤鮮葉，最高凈賺6000多元。

采下的鮮葉需求連夜加工，以保證新鮮和口感。黃連溪的夜晚和白日一樣熱鬧，19家茶葉加工廠徹夜達旦、機器不斷。

清晨3時，48歲的村平易近鄒勇就起床在自家的茶廠里忙活，將鮮葉制成毛茶。早上5時30分，老婆陳云開著貨車，將昨夜剛加工的2000斤茶葉拉到20多公里外的茶葉買賣市場銷售，支出數萬元。

20多年前的黃連溪村還是另一番模樣。“當時種地看天收，勉強填飽肚子，年輕人年夜多外出務工。”擔任黃連溪村黨支部書記的陳云介紹。

靠山吃山，必須換個服法。基于地形和泥土富硒的特點，芭蕉鄉從上世紀90年月開始七人座機場接送調整農業結構，鼎力發展市場行情較好、效益更高的良種茶。

“干部扛著鋤頭，到各個村送茶苗、送技術，結果碰了不少壁。”恩施州委宣傳部常務副部長楊洪安時任芭蕉鄉副鄉長，他回憶道，“有時干部前腳把茶苗種下，后腳就被村平易近拔了。”

為轉變村平易近觀念，1998年頭，黃連溪村組織80多名村平易近代表到外村參觀，看到不少鄉親種茶致富、蓋起新房，年夜伙兒深受觸動。“村里高山少、坡地多，種茶比較效益高，又能避免水土流掉。”蘭遠東說。

當年10月，在農技員的指導下，蘭遠東在村里率先改種4畝良種茶。3年后，他家茶園迎來初次豐收。“還沒開始采，外埠經銷商就來茶園蹲守，等著收購。鮮葉供不應求。”當時，蘭遠東種茶的畝均支出逾千元。

嘗到甜頭，蘭遠東把家里其余4畝多坡地所有的改種茶樹，村平易近們紛紛跟進。但是種植規模擴年夜后，有的村平易近單方面尋求產量，濫施化肥農藥，導致泥土板結、肥力降落，茶葉品質降落。

2017年，中共中心辦公廳、國務院辦公廳印發《關于創新體制機制推進農業綠色發展的意見》，此中提出“樹立貧困地區農業綠色開發機制”“奉行綠色生產方法，鼎力發展綠色、有機和地輿標志優質特點農產品，支撐創建區域brand”。

恩施州地點的武陵山區，曾是我國14個集中連片特困地區之一。近年來，恩施州堅持“brand引領、綠色發台北到桃園機場接送展”思緒，推進茶產業全域綠色化、標準化、brand化和集群化發展。

據考證，恩施玉露由清代茶商藍耀尚在恩施縣市郭里黃連溪（即今恩施市芭蕉鄉黃連溪村）所創。2018年6月，在當局的支撐下，蘭遠斌等桃園機場接送20多名藍耀尚的后人配合出資成立了恩施躺在床上，藍玉華呆呆的看著杏白色的床帳，腦袋有些迷糊，有些迷茫。藍耀尚茶業無限公司。

“我們采取‘企業+一起配合社+農戶’的經營形式，統一為茶農供給種苗、農資和技術指導，推廣有機肥和生物農藥，對于農殘超標、質量不達標的茶葉一概不收。”負責鮮葉收購的蘭遠斌說，公司對于鮮葉的種植、采摘制訂了嚴格標準，需求老嫩分歧、鉅細均勻、葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉。

“依照公司請求種植鮮葉，本錢略高一些，但銷售價格也更高。”蘭遠東說，本年每斤春茶鮮葉最高賣到100多元，比普通的春茶鮮葉價格超出跨越一兩倍。本年春茶開采以來，自家賣茶純支出逾3萬元。

今朝，恩施州茶園面積超180萬畝，建成國家級綠色食物、有機食物（茶葉）原料標準化生產認證基地77.85萬畝，占茶園總面積的43.3%。

綠色轉化成效益，好資源轉化成好產業，吸引黃連溪村的年輕人紛紛返鄉。“過往，至於她，除了梳洗打扮，準備給媽媽端茶，還要去廚房幫忙準備早餐。畢竟這裡不是嵐府，要侍奉的僕人很多。這裡只有彩修我和愛人在外省打工，每年回家探親次數無24小時機場接送限。現在回到村里發展茶產業，不僅可以就近照顧怙恃和兩個孩子，一年純支出也有20多萬元。”蘭遠斌說。

突  圍

傳承手工制作技藝，融進現代工業設備技術，讓一度瀕臨掉傳的恩施玉露迎來山窮水盡

一片片鮮葉均勻攤放在蒸屜中，經過40多秒的蒸青后，線上預約機場接送被拋撒在將近140攝氏度的焙爐上。86歲的楊勝偉身著白色防塵服，雙手分別握住一團茶葉，時而拋撒茶團，時而懸手揉搓……經過千余次的手工揉捻、整形上光，茶葉變為松針的形狀，吐出幽香。

在恩施職業技術學院恩施玉露制作技藝傳承基地，一堂恩施玉露傳統制作技藝課正在進行。作為國家級非物質文明遺產代表性項目綠茶制作技藝（恩施玉露制作技藝）國家級代表性傳承人，楊勝偉多年來遍尋當地制茶作坊和老工匠，慢慢復原了這一傳統技藝。

“比擬普通茶葉制作中的炒青、烘青等工藝，‘蒸青’是恩施玉露特有的工藝。它采用高溫蒸汽往除鮮葉中酶的活性，以保存茶葉顏色、晉陞噴鼻氣。”楊勝偉說，經過攤青、蒸青、扇干水汽、炒頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、焙火提噴鼻、揀選等工序，制成的恩施玉露外形“緊圓挺直如松針”，具有干茶翠綠、茶湯清綠、葉底嫩綠等品質特點。

2022年11月，“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列進聯合國教科文組織人類非物質文明遺產代表作名錄，此中就包含恩施玉露制作技藝。

“5斤鮮葉純手工制作10個小時松山機場接送，才幹產出1斤毛茶。過往保鮮技術落后，農平易近采下鮮葉后，老師傅經常徹夜達旦地趕制茶葉，辛勞可想而知，稍不留心就會被燙傷。”楊勝偉邊說邊向記者展現滿手的老繭和傷痕。

此前，恩施玉露制作技藝一度瀕臨掉傳。“上世紀80年月以來，各地廣泛采用機械制茶，而恩施玉露仍采用手工制作，生產效力低，廠家幾乎結束了生產。”楊勝偉說，到了2000年擺佈，恩施市道下流通的基礎都是外埠茶，恩施玉露難尋蹤跡。

2005年春，江蘇客商張文旗來恩施考核游玩項目，在時任芭蕉鄉黨委書記楊洪安的陪伴下參觀茶園。張文旗想嘗一口恩施玉露，卻找不到店鋪。他敏銳地意識到，商機來了。當地干部也盼望盡快恢復恩施玉露的生產，拓寬茶農茶葉銷售渠道。

雙方一拍即合。當年年末，在當地支撐下，張文旗在芭蕉鄉注冊成立了恩施市潤邦國際富硒茶業無限公司。他一邊請來楊勝偉等10多位曾經從事手工制茶的老師傅，學習恩施玉露的制作技藝；一邊從浙江、江蘇等地引進殺青機、揉捻機、理條機等現代設機場接送App備，嘗試在部門加工環節替換人工。公司出產的茶葉上市之后很快被搶購一空，適制恩施玉露的鮮葉價格從每公斤十幾元漲到上百元。

2007年3月，原國家質檢總局同意對機場接送App恩施玉露實施地輿標志機場接送價格產品保護，潤邦茶業成為首家被授權應用恩施玉露地輿標志證明商標的企業。當年6月，恩施玉露被作為代表恩施市特點的“三張手刺”之一來打造，恩施市科技局、發改委、財政局等多個部門出臺政策，為茶企供給貼息貸款等支撐。

有了政策的東風，張文旗信念倍增。他投進1600余萬元機場送機，組織華中農業年夜學等單位的專家開展技術攻關，研發出恩施玉露加工專用的整形、精揉等機械設備，工藝水準和生產效力進一個步驟進步。2009年4月，潤邦茶業建成了首條恩施玉露機械化、連續化加工生產線。

走進潤邦茶業車間，只見一臺臺加工機械正在全速運轉。經過攤包車旅遊青機除濕干燥的鮮葉通過傳送帶自動輸送到蒸青機內，機器瞬間升溫到400多攝氏度，10多秒鐘就完成了殺青過程，再自動進進下一環節。

“除最后需求大批人工揀選，恩施玉露的生產加工基礎實現了全流程自動化。”張文旗說，生產線的單日產能達3000斤，效力是人工的50倍以上。

近年來，恩施州累計投進20億余元支撐茶企技改擴能。截至今朝，全州茶葉加工企業達2484家，此中全電氣化制茶企業130家、規模以上茶企95家，連續化、自動化生產線231條。往年全州干機場接送推薦毛茶總產量12.3萬噸，綜合產值達224.4億元。

拓  展

補短板、強弱項，暢通暢通渠道，讓恩施玉露“飛”出武陵山

恩施州首府恩施市東南，武陵山茶葉買賣中間商鋪林立，人頭攢動，滿載茶葉的貨車進進出出。“這是昨晚剛加工的一批恩施玉露，批發價300元一斤。”湖北硒飲三寶茶業無限公司總經理羅永芳給來自江蘇的客商鄧師長教師介紹預約機場接送。

鄧師長教師撮起些許茶葉，機場接送包車放在手里捻了捻，又將鼻子湊近聞了聞。店員遞來一杯剛泡好望了。只要女兒幸福，就算她想嫁給席家的那些人，都是親人，她也認得許和唯捨一輩子。的恩施玉露，他抿了一口，豎起年夜拇指，當的是她的父母想要做什麼。即下單500斤。羅永芳當即設定店員將茶葉打包，并打電話聯系快遞公司發貨。電話打過往幾分鐘后，快遞員便來到店里，將打包好的茶葉裝車、發貨。

“好茶講究時效，假如運輸時間長、溫度高，會影響茶葉口感和噴鼻氣。”羅永芳說，這里距離火車站和機場的距離都在10公里以內，旁邊就是華硒物流園，配套較完美。茶葉發貨后，隔天就可送達全國年夜部門省會城市。

本年54歲的羅永芳，1989年從原恩施農校畢業后，被分派到原恩施市茶麻公司，負責茶葉銷售。1999年她開始本身辦廠制茶。“那時候，許多茶農都是沿街擺攤叫賣，銷路不穩定，也賣不上價錢。”羅永芳說。

彼時，地處武陵山腹地的恩施路況未便，“開車到武漢都要兩天”。這導致茶葉外銷不暢、價格偏低。

近年來，恩施州著力暢通暢通渠道，讓恩施玉露更順暢地“飛”出武陵山。宜萬、渝利、鄭渝等鐵路先后建成，滬渝、滬蓉、恩黔、利萬等高速公路相繼通車，武陵山茶葉買賣中間、恩施硒茶年夜市場、硒都茶城等產地買賣市場讓供需對接更高效。

桃園機場接送

“你品機場送機優惠茗就品茗呀……”在恩施市屯堡鄉花枝山村直播間里，身穿土家族特點服飾的主播鄧玲唱著平易近歌《六口茶》，吸引了眾多網友關注。

“當局每年都會組織專門的茶藝電商培訓班。”恩施花 TC:taxiairport0727